Корзина

Кострец - это задняя часть спины свиной тушки. Мясо сочное, без жира. Хорошо подходит для запекания, тушения, из костреца получается отменный бефстроганов, а также мясо отлично подходит для шашлыка.

Голяшка говяжья - нижняя часть ноги говяжьей туши на кости. Содержит в себе множество белков, коллагена и эластина, а также железа.

Диетический субпродукт характеризуется повышенным содержанием жиров, белков, углеводов, насыщенных жирных кислот, витаминов, минеральных веществ. Субпродукт чаще всего варят, жарят, парят, тушат, делают начинкой пирогов, готовят на мангале и гриле.

Биток говяжий - универсальная часть в туше, не содержит жира. Отлично подходит для отбивных, запекания, бифштексов и много чего другого.