Корзина

Подчеревок свиной - часть туши из области брюшины, мясо чередуется с жировыми прослойками. Прекрасно подходит для запекания в духовке, засолки, варки и копчения.

Окорок бараний - задняя нога барана.  Универсальная часть, хорошо подходит для запекания, шашлыков или жаркого.

Ошеек бараний - одна из лучших частей туши, так как мясо это очень нежное и вкусное. В нем много жировых волокон, что делает мясо сочным, но не жирным. Отлично подходит для варки или тушения с овощами.