Сердце куриное - низкокалорийный питательный субпродукт. Оно содержит полезные жиры, аминокислоты и белки. Субпродукт обладает нежным вкусом и прекрасно сочетается со многими продуктами. В приготовлении сердце куриное варят, тушат, жарят.