Печень утки - питательный и очень популярный субпродукт. Обладает невероятно нежным вкусом и запахом. Субпродукт богат белком, жирами, витаминами и минералами. Печень утки можно варить, тушить, запекать, обжаривать на сковородке с луком и морковью, добавлять в салаты.