Блог

Для приготовления Вам понадобятся:

• Куриное филе - 500 г
  
  
• Панировка:
• Панировочные сухари - 1 чашка
• Растительное масло - ½ стакана
• Яйца - 2-3 штуки
• Мука - 1/2 стакана
• Соль - 1/2 ч. ложки
• Красный перец - щепотка
• Сушеный чеснок - щепотка
• Сухие травы и специи - по вкусу

Приготовление:

Берем куриную грудку нарезаем ломтиками. В небольшой миске взбиваем куриные яйца. Подготавливаем первую панировку в первой тарелке смешиваем пшеничную муку, сухой чеснок и специи. Во вторую высыпаем панировочные сухари.

Далее берем кусочки куриного филе, обваливаем каждый кусочек сначала в первой панировке из специй, излишки стряхиваем. Затем помещаем мясо во взбитые куриные яйца, чтобы они полностью обволокли филе, а затем обваливаем мясо в панировочных сухарях. Излишки сухарей аккуратно убираем, чтоб они потом не горели на сковороде.

После того как все мясо будет готово, берем сковороду в ней хорошо разогреваем растительное масло. Выкладываем кусочки на сковороду и обжариваем их до золотистой корочки. Выкладываем на бумажные полотенца для удаления излишков жира. После чего подаем с кетчупом или любым другим соусом по вкусу.

Приятного аппетита!!!